水比食物更重要。飲食，飲第一，食第二。美國著名水專家、營養(yǎng)學(xué)家馬丁·福克斯博士在其名著——《健康的水》中說："水比食物更重要"。他說：“沒有食物，我們可以存活幾周，但是沒有水，我們幾天后就會(huì)脫水而死。

”醫(yī)學(xué)博士、日本的林秀光先生說：“健康的秘密盡藏在水中?！?/p>

　　世界衛(wèi)生組織（WHO）調(diào)查表明：（2006年09月06日 新華社）80%的疾病和1/3的死亡率與飲用受污染的水有關(guān)；因水污染而患病的人約占世界各醫(yī)院住院人數(shù)的一半；每天約有2.5萬人因飲用受污染的水而死亡?！斗乐嗡|(zhì)污染，提高飲水安全》專題研究報(bào)告指出：“水污染被稱做世界頭號(hào)殺手。飲用有機(jī)污染嚴(yán)重的水會(huì)降低免疫力、致畸、致癌?！?/p>

　　飲用水不安全因素有哪些？

　　飲用水不安全因素之一：水源水污染。2006年4月21日，新華社在“一滴自來水的安全懸疑：安全水源今何在”一文中報(bào)道："目前，城市飲用水水源主要來自地下水和地表水。中國環(huán)境科學(xué)院趙章元教授透露，對(duì)中國118個(gè)大中城市地下水的監(jiān)測(cè)資料分析后表示，目前全國地下水已普遍受到污染。

　　飲用水不安全因素之二：管網(wǎng)二次污染。許多水箱由于長期暴露，或密封不嚴(yán)，管理不善，導(dǎo)致水箱里細(xì)菌、病毒、原生動(dòng)物和藻類的大量繁殖，污染水質(zhì)。在個(gè)別水箱中還發(fā)現(xiàn)過死老鼠、死貓等。

　　飲用水不安全因素之三：余氯。美國著名生物化學(xué)家Her-bertSchwarz博士認(rèn)為："添加氯，作為一種有效的殺菌消毒手段，仍被世界上超過80%的水廠使用著。所以，市政自來水中必須保持一定量的余氯，以確保飲用水的微生物指標(biāo)安全。但是，當(dāng)氯和有機(jī)酸反應(yīng)，就會(huì)產(chǎn)生許多致癌的副產(chǎn)品，比如三鹵甲烷等。超過一定量的氯，本身也會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生許多危害，且?guī)в须y聞的氣味，俗稱"漂白粉味"?，F(xiàn)在，大多數(shù)的專家達(dá)成共識(shí)，使用氯化水和飲用水中有氯化物的確和得癌幾率有一定的關(guān)系。

　　1974年荷蘭Rook和美國Belier首次發(fā)現(xiàn)預(yù)氯化和氯消毒過的水中存在三鹵甲烷（THMS）、氯仿等消毒副產(chǎn)物（DBPS），而且具有致癌、致突變作用。80年代中期，人們又發(fā)現(xiàn)另一類鹵乙酸（HAAS），致癌風(fēng)險(xiǎn)更大，例如氯仿、二氯乙酸 (DCH)和三氯乙酸(TCA)的致癌風(fēng)險(xiǎn)分別是三氯甲烷的50倍和100倍。

　　概括的說：飲用水中污染尤其化學(xué)污染主要能夠造成：不孕不育、畸形兒、兒童智力下降、慢性病和癌癥等多種危害?！督?jīng)濟(jì)參考報(bào)》2004年11 月15日?qǐng)?bào)道：飲用水中化學(xué)污染物導(dǎo)致出現(xiàn)多個(gè)癌癥高發(fā)村?；春恿饔蚓陀?0多個(gè)這樣的癌癥高發(fā)村。

　　那么，安全飲用水的有效解決之道是什么？宏觀上說，主要三點(diǎn)：一是加強(qiáng)環(huán)保措施，嚴(yán)格保護(hù)水源水不受污染；二是對(duì)自來水廠水處理工藝進(jìn)行全面升級(jí)；三是對(duì)供水管網(wǎng)（水管、水塔、水箱等供水設(shè)備）進(jìn)行改造。但是，這些不是一蹴而就的。對(duì)環(huán)境污染日益嚴(yán)重的今天，我們得天天飲用水。對(duì)于普通家庭來說，關(guān)鍵要走出認(rèn)識(shí)誤區(qū)，積極采取措施，從自來水終端找到有效解決方案。主要的認(rèn)識(shí)誤區(qū)有：

　　第一，自來水燒開就是安全的飲用水?！皩⒆詠硭箝_可以殺滅其中的細(xì)菌。但對(duì)于水中的重金屬，砷化物，氰化物，亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，特別是非揮發(fā)性有機(jī)污染物（如 HAAS、農(nóng)藥、合成洗滌劑等）會(huì)由于煮開后使水濃縮而使各種有害有毒物質(zhì)的濃度增加，致突變性增加?！保ā犊茖W(xué)時(shí)報(bào)》2006.8.4 ）

　　第二，桶裝水、飲水機(jī)是安全的。其實(shí)，用桶裝水解決飲用水安全，是不完全的，同時(shí)也存在很大隱患和風(fēng)險(xiǎn)。為什么呢？

　　1、因?yàn)轱嬘盟?，不僅只喝的問題，單說廚房用水，如洗菜、洗肉、洗碗、洗盤子、洗鍋、淘米等，一天都要三、五桶水，你都用桶裝水嗎？

　　2、更何況桶裝水和飲水機(jī)也存在很大隱患和風(fēng)險(xiǎn)。

　　第三，純凈水作為日常飲用水安全嗎？美國著名水專家、營養(yǎng)學(xué)家馬丁·?？怂共┦吭谄錂?quán)威名著――《健康的水》一書中說：指出"純水，不含鈣、鎂，溶解性總固體也很低，不利于健康。蒸餾器和反滲透裝置能夠產(chǎn)生出軟化的、不含任何有益礦物質(zhì)的純水，這種軟水中的任何有害物質(zhì)的作用都會(huì)被放大，水中的少量有害物質(zhì)就會(huì)比硬水中同等量的有害物質(zhì)對(duì)我們健康產(chǎn)生更有害、更消極的作用。另外，喝含 TDS 即礦物質(zhì)和微量元素含量高的水的人，死于心臟病、癌癥和慢性病的幾率比喝含 TDS 低的水低些。所以，喝被污染的水和脫鹽水（軟水）都會(huì)對(duì)人體健康造成傷害。"

　　第四，一般凈水器過濾的飲用水安全嗎？馬丁·?？怂共┦空f："一般凈水器如顆粒活性炭過濾器，它足以消除水中異味和氯，但是幾乎不能有效去除水中有害化學(xué)物質(zhì)和其他污染物。"

　　因此，只有深度水質(zhì)處理器，才是真正解決飲用水安全的有效途徑。那么，哪類才是深度水質(zhì)處理器？及通過超濾等過濾材料和分子篩精度吸附材料制造的凈水器，既能通過超濾膜過濾水中的雜質(zhì)、病菌和膠體等，通過分子篩精度吸附水中的重金屬和各種有害的化學(xué)污染物，同時(shí)還保留水中的天然礦物質(zhì)和微量元素。天年的"深度凈水王"就是屬于這類產(chǎn)品。

　　中國疾病預(yù)防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所水質(zhì)安全監(jiān)測(cè)研究室主任鄂學(xué)禮研究員，在接受新華社專訪時(shí)指出："家庭終端深度水處理是適合我國國情的最為有效的解決自來水水質(zhì)污染的方式。"

　　但是，安全的凈水不等于是健康的好水!

　　軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院梁增輝研究員說："安全的凈水不等于是健康的好水。"在2006年在中國首次舉辦的世界水大會(huì)上，世界衛(wèi)生組織提出了"健康水"的完整科學(xué)概念引起了廣泛關(guān)注。其概念是飲用水應(yīng)該滿足以下幾個(gè)遞進(jìn)性要求：1、沒有污染，不含致病菌、重金屬和有害化學(xué)物質(zhì)；2、含有人體所需的天然礦物質(zhì)和微量元素；3、生命活力沒有退化，呈弱堿性，活性強(qiáng)等。家庭深度深度水質(zhì)處理器只能有效解決前兩個(gè)問題，而對(duì)健康非常重要的第3點(diǎn)，只有在深度水質(zhì)處理器的基礎(chǔ)上，再通過電解水機(jī)（多功能制水機(jī)）進(jìn)行解決。

　　早在上個(gè)世紀(jì)30年代，日本就已經(jīng)開始電解水生成器的研究。1966年，電解水生成器作為醫(yī)療器械正式獲得日本衛(wèi)生當(dāng)局核準(zhǔn)生產(chǎn)，至今已有40多年的歷史。中國科學(xué)院院士北京大學(xué)的吳全德教授，在2004年第12期《科學(xué)中國人》中發(fā)表了一篇題為"小康人要喝堿性小分子水"的文章。吳教授在這篇文章中說：："小康人要喝堿性小分子水，現(xiàn)在國內(nèi)外都有多功能小分子水制水機(jī)出售。通常用電解方式，在正電極區(qū)提取出負(fù)離子小分子水，而在負(fù)電極區(qū)提取正離子小分子水。負(fù)離子水偏堿性，口味甘甜，是優(yōu)秀的飲用水，有一定的治療和保健作用。這種由5～7個(gè)水分子團(tuán)簇組成的水，輕而易舉地出入人體細(xì)胞，使身體內(nèi)呈弱堿性，使新陳代謝的能力加強(qiáng)，故有人稱之為"生命之水"。

　　美國水專家馬丁·?？怂共┦空f，不安全的自來水與心臟病和癌癥有密切關(guān)系，而將飲用水過濾，就可以免受這兩大殺手的威脅。

　　天年集團(tuán)副總裁、中國水專家李家耀認(rèn)為，一般凈水器并不能有效去除化學(xué)污染，而純水機(jī)對(duì)人體健康并無益處，因此，選擇能夠達(dá)到新國標(biāo)、能夠去除化學(xué)污染的深度水質(zhì)處理器最安全。

　　在自來水和水源都難以短期改善的情況下，適當(dāng)為家庭選配合適的水質(zhì)處理器，正成為大多數(shù)人的選擇。與國外凈水器默默無聞的市場(chǎng)份額相比，我國凈水器則具有廣闊的市場(chǎng)前景。

　　歐美發(fā)達(dá)國家的自來水，打開水龍頭就能生飲。然而，即使在自來水可以生飲的西方發(fā)達(dá)國家，為了提高生活品質(zhì)，確保飲用水衛(wèi)生更安全更放心，70%的家庭都安裝了家用終端凈水設(shè)備。自2000年以來，我國水質(zhì)處理器行業(yè)開始進(jìn)入快速成長期，并呈加速增長趨勢(shì)。慧聰國際調(diào)研報(bào)告認(rèn)為，未來三年，中國大陸家用凈水器市場(chǎng)將保持17.6%的平穩(wěn)增長態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)2009年年底整體市場(chǎng)能實(shí)現(xiàn)1000萬臺(tái)左右的銷量規(guī)模。電解水機(jī)在日本已經(jīng)有60年的歷史，日本的30%的家庭都在使用這種電解水機(jī)，在中國累計(jì)銷售還不足300萬臺(tái)，家庭擁有率不到1%，但隨著國內(nèi)消費(fèi)者生活質(zhì)量的提高和對(duì)"水與健康"認(rèn)識(shí)的提高以及健康需求的增強(qiáng)，給家庭時(shí)時(shí)刻刻提供弱堿性、小分子團(tuán)、負(fù)電位的電解水機(jī)產(chǎn)品一定普及千家萬戶，為國民的健康體質(zhì)不斷提高加分。

　　飲水不安全 健康有風(fēng)險(xiǎn)

　　清華大學(xué)博導(dǎo)王占生教授指出，依據(jù)現(xiàn)有的檢測(cè)手段，我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)水體中含有2221種污染物質(zhì)，756種化學(xué)污染物，其中20種致癌物，23種可疑致癌物，18種促癌物和56種致突變物。飲用水中污染尤其化學(xué)污染能夠造成不孕不育、畸形兒、兒童智力下降、慢性病和癌癥等多種危害。

　　中國水協(xié)專家沈大年、陸坤明透露，目前我國每年因不安全飲水引起的致病、致死的直接損失或間接損失已經(jīng)超過當(dāng)年GDP總量的1%。

　　世界衛(wèi)生組織調(diào)查表明，80％的疾病和1/3的死亡率與飲用受污染的水有關(guān)。今天，人們面臨最大的健康威脅風(fēng)險(xiǎn)正來自水污染。

　　國情決定凈水器在我國市場(chǎng)廣闊

　　改革開放的30年，是我國追趕發(fā)達(dá)國家上百年發(fā)展歷程的黃金時(shí)間。在這寶貴的時(shí)間里，我們?nèi)〉昧伺e世矚目的成就，也付出了昂貴的環(huán)保代價(jià)。根據(jù)建設(shè)部的檢測(cè)數(shù)據(jù)，全國城市及建制鎮(zhèn)共4555個(gè)水源地，水質(zhì)超過三類的達(dá)到1866個(gè)，涉及人口14108萬人。根據(jù)環(huán)保部的檢測(cè)，56個(gè)城市的206個(gè)飲用水源地共檢出132種有機(jī)污染物，其中103種屬于優(yōu)先控制污染物。根據(jù)水利部、建設(shè)部和衛(wèi)生部的調(diào)查，120個(gè)城市共152個(gè)水源地有機(jī)物抽檢，涉及飲用水標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)污染物檢出率達(dá)40％。綜合各方檢測(cè)結(jié)果，我國一半左右的水源質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。

　　清華大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程系劉文君教授說，自來水廠也是制造產(chǎn)品的，如果原材料不合格，還要求產(chǎn)品合格，這個(gè)很難辦。而治理水源污染是需要時(shí)間的，英國倫敦泰晤士河就是例證。因此，劉文君教授認(rèn)為，我國飲用水源狀況在20年內(nèi)不會(huì)有根本性好轉(zhuǎn)。

　　保障國民安全飲用水，首先需要治理污染；其次，自來水廠要積極改進(jìn)新工藝，提升去污能力；同時(shí)，國民也需要積極行動(dòng)，保障自己家庭的飲用水安全，其中最有效的措施就是安裝水質(zhì)處理器。