大自然經(jīng)過數(shù)十億年的自我進(jìn)化形成天然的生態(tài)平衡系統(tǒng)，智利人從中獲取靈感，不但利用天然“生物資源”回收處理部分垃圾，同時(shí)釀造出享有盛譽(yù)的葡萄酒，走出經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)良性互動(dòng)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。

平塔納區(qū)位于智利首都圣地亞哥南部，從１９８４年創(chuàng)建伊始，這個(gè)區(qū)就是該國首都最大的流動(dòng)人口聚集區(qū)，低效的管理導(dǎo)致平塔納成為貧窮與臟亂的代名詞。然而，當(dāng)?shù)卣脛?chuàng)新思維，在過去１５年間開展城區(qū)環(huán)境治理，讓這個(gè)區(qū)的發(fā)展成為智利城市可持續(xù)發(fā)展的典范。

馬努埃爾·瓦倫西亞是平塔納區(qū)環(huán)境管理局主任，他指揮著數(shù)百萬專門從事垃圾處理的特殊員工。這些勤勞的“員工”幾乎每天２４小時(shí)都在工作，“工資”卻只有不到１美元。這并非馬努埃爾在“剝削勞工”，而是利用加利福尼亞紅蚯蚓進(jìn)行有機(jī)垃圾分解。

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，在有機(jī)垃圾處理場(chǎng)堆放的垃圾厚度在２米到９米不等，輕輕一鏟下去就能看到上百只加利福尼亞紅蚯蚓。馬努埃爾說，經(jīng)這種蚯蚓分解處理的有機(jī)垃圾，其重量能減少８４％，同時(shí)還可產(chǎn)生高質(zhì)量的肥料用于城市綠化和有機(jī)蔬菜種植。

目前，平塔納區(qū)約６萬家庭中有近兩萬參與了這項(xiàng)環(huán)保垃圾處理項(xiàng)目，每天收集的垃圾在３０噸左右。馬努埃爾說，通過這種方式每噸垃圾的處理費(fèi)用不超過１美元，大大少于傳統(tǒng)垃圾處理方式所花費(fèi)的成本，而且不會(huì)污染環(huán)境。

他說：“我們的這種垃圾處理方法可在很多地方使用。”據(jù)介紹，目前瑞士一家能源公司已引入這種垃圾處理方法。

這種生態(tài)技術(shù)不僅被智利人用于改善環(huán)境，還運(yùn)用于當(dāng)?shù)刂匾a(chǎn)業(yè)——葡萄酒釀造。位于圣地亞哥西南１５０多公里的拉波斯托勒酒莊，便充分利用“生物資源”，以更環(huán)保的方式釀造出享有盛譽(yù)的葡萄酒。

在葡萄種植階段，酒莊工人就在種植園周邊坡地和小溪邊種植了７００多英畝（１英畝約合４０４７平方米）的智利本土植物，這些植物吸引了很多動(dòng)物和鳥類，不但有助于消除蟲害，其排泄物還可用作天然肥料，保證葡萄植株健康。此外，酒莊在污水和廢料方面也實(shí)現(xiàn)了循環(huán)利用：工作人員利用生物凈化方法凈化廢水，凈化后的水用于灌溉草地和菜園，酒莊還通過堆肥發(fā)酵將釀酒產(chǎn)生的葡萄皮廢料轉(zhuǎn)化成有機(jī)肥料。

酒莊主人拉博斯特女士說，利用“生物資源”來釀酒能讓葡萄園形成一種自然的生態(tài)平衡，所出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)味也能更充分反映當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥狼闆r。