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劍南春酒以極致品質(zhì)文化內(nèi)涵注解中國(guó)名酒底色
2024-12-05 08:03:00
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當(dāng)前，中國(guó)酒業(yè)整體處于新周期的變局，為助力酒業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，深度挖掘釀酒企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量、企業(yè)管理、品牌文化、營(yíng)銷服務(wù)等方面的成功做法，人民網(wǎng)四川頻道組織開(kāi)展了“川酒振興發(fā)展”調(diào)研。
作為綿竹白酒的榮耀，劍南春長(zhǎng)期是高端白酒的代名詞，也是中國(guó)酒業(yè)的明星品牌。悠遠(yuǎn)厚重的歷史文化、得天獨(dú)厚的自然環(huán)境、別具一格的釀造工藝……奠定了劍南春在中國(guó)酒業(yè)舉足輕重的地位。
劍南春酒史博物館，展示了劍南春源于三星堆文明、始于南齊、興于盛唐并傳承至今的1500余年名酒歷史故事。
根據(jù)相關(guān)記載，唐朝天寶年間，出生于劍南道的偉大詩(shī)人李白把家鄉(xiāng)的美酒帶到了唐玄宗的御前。唐玄宗品嘗美酒后龍顏大悅，賜名劍南燒春，并要求年年進(jìn)貢。《舊唐書》中說(shuō)“劍南歲貢春酒十斛”，《新唐書》也有“劍南貢生春酒”的記載。
1911年綿竹大曲在四川省勸業(yè)會(huì)上斬獲大獎(jiǎng)；1951年5月，四川綿竹縣地方國(guó)營(yíng)酒廠正式成立，以城西區(qū)為主的數(shù)十家釀酒作坊所形成的地方傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)企業(yè)開(kāi)始了綿竹酒業(yè)復(fù)興的進(jìn)程；1958年，劍南燒春被進(jìn)一步挖掘和開(kāi)發(fā)，成功地釀制出較綿竹大曲質(zhì)量更上乘之新品，定名為“劍南春”。它既表明綿竹的地域位置屬于唐時(shí)的劍南道，又體現(xiàn)了當(dāng)代名酒和歷史名酒的歷史銜接關(guān)系。
在1979年、1984年、1989年舉辦的全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，劍南春三屆蟬聯(lián)“全國(guó)名酒”稱號(hào)，2006年被國(guó)家商務(wù)部認(rèn)定為第一批“中華老字號(hào)”。
正如萬(wàn)物萌生的春天回到劍南，劍南春在經(jīng)典傳承與時(shí)代創(chuàng)新中，一步步壯大發(fā)光。
名酒的發(fā)展史，是不斷追求質(zhì)量、提升品質(zhì)，去滿足消費(fèi)者對(duì)“好酒”的需求，再到進(jìn)一步賦予美酒文化和品味的過(guò)程。
從古代皇室的宮廷御酒到現(xiàn)代社會(huì)的名酒精英，劍南春以質(zhì)量為基礎(chǔ)，在“水、糧、窖、藝、藏”每一環(huán)節(jié)中堅(jiān)守匠心，成為多糧濃香型白酒的集大成者和品質(zhì)代表。
綿竹北靠龍門山脈、南連成都平原，地處神秘的北緯30度、中國(guó)白酒金三角地區(qū)。這里的山之渾厚、水之圣潔，賦予了劍南春的名酒品質(zhì)基因。
川西平原沃野千里，作物繁茂，高粱、小麥、大米、糯米、玉米、大麥等滋味醇厚的優(yōu)質(zhì)糧食，成就了正宗濃香品質(zhì)。
傳世美酒在這無(wú)出其右的“圣山圣水”中孕育而生。
劍南春天益老號(hào)酒坊遺址，靜臥著1500年不斷代釀造的古老窖池，被列入全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，并入選“中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄”，是國(guó)內(nèi)歷史久遠(yuǎn)、保存完整，并至今仍在生產(chǎn)的傳統(tǒng)釀酒作坊。
皇家劍南春、東方紅、珍藏級(jí)劍南春、劍南春·老酒、水晶劍南春、金劍南系列、銀劍南系列、劍南系列、綿竹系列等品牌品類，多次獲得國(guó)家級(jí)、省級(jí)質(zhì)量獎(jiǎng)。劍南春“老名酒”的光輝，是時(shí)間的見(jiàn)證，是文化的傳承，更是品質(zhì)的保證。
風(fēng)起云涌的中國(guó)白酒江湖，品牌沉浮起落，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，也帶動(dòng)了行業(yè)諸多變數(shù)。近年來(lái)，劍南春持續(xù)蓬勃發(fā)展，其底氣既來(lái)源于自身的底蘊(yùn)深厚、持續(xù)創(chuàng)新，還在于外部環(huán)境成就、政府支持。
長(zhǎng)期以來(lái)，德陽(yáng)市委、市政府全力推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的蓬勃發(fā)展，構(gòu)建起以劍南春為龍頭的“1+N”白酒產(chǎn)業(yè)體系和品牌矩陣，旨在打造具有全球影響力的白酒優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、千億白酒產(chǎn)業(yè)集群，其中劍南春無(wú)疑是領(lǐng)軍者。
2024上半年，綿竹規(guī)上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值151.8億元、同比增長(zhǎng)18.8%，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。同時(shí)，企業(yè)梯隊(duì)建設(shè)日臻完善，“1+1+5+N”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展集群格局逐步形成，進(jìn)一步支持劍南春的不斷躍升。
早在2021年，劍南春銷售總收入就已突破200億元，近年來(lái)其銷售收入持續(xù)增長(zhǎng)，正全力沖擊300億目標(biāo)。
從“次高端王者”到劍指高端，劍南春在產(chǎn)品、模式上持續(xù)發(fā)力，擦亮中國(guó)名酒金字招牌。“雙十一”期間，劍南春以其獨(dú)特的文化魅力和卓越的品質(zhì)表現(xiàn)，再次成為聚光燈下的焦點(diǎn)，并通過(guò)不俗成績(jī)證明了其在白酒行業(yè)的領(lǐng)軍地位。
責(zé)任編輯： 江曉蓓
標(biāo)簽：品質(zhì)文化
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